22 décembre 2007
Fenêtre n° 22..... Mon beau sapin
Désolée pour la parution tardive de ce billet... j'avais programmé pour ce matin et je viens de me rendre compte que la programmation n'a pas marché... pas douée Heidi avec l'informatique... Elle s'en ressort mieux dans les alpages !... (sourire)
Mon beau sapin,
Roi des forêts
Que j'aime ta verdure !
Quand par l'hiver,
bois et guérets,
Sont dépouillés de leurs attraits,
Mon beau sapin,
Roi des forêts,
Tu gardes ta parure !
Toi que Noël planta chez nous
Au saint anniversaire,
Joli sapin comme ils sont doux,
Et tes bonbons et tes joujoux,
Toi que Noël planta chez nous
Par les mains de ma mère.
Mon beau sapin tes verts sommets
Et leur fidèle ombrage,
De la foi qui ne ment jamais,
De la constance et de la paix,
Mon beau sapin tes verts sommets
M'offrent la douce image.
1er couplet en allemand,
O Tannenbaum, O Tannenbaum,
Wie treu sind deine Blätter.
Du grünst nicht nur zur Sommerzeit,
Nein auch im Winter wenn es schneit.
O Tannenbaum, O Tannenbaum,
Wie grün sind deine Blätter !
1er couplet en anglais,
O Christmas tree, O Christmas tree !
How are thy leaves so verdant !
Not only in the summertime,
But even in winter is thy prime.
O Christmas tree, O Christmas tree,
How are thy leaves so verdant !
1er couplet en Italien,
O albero, o albero,
risplendi nella notte !
Le luci tue scintillano,
come le stelle brillano.
O albero, o albero,
risplendi nella notte !
1er couplet en latin,
O abies, o abies,
Fidissima cum fronde,
Virens aestatis tempore,
Virens nivosa hieme,
O abies, o abies,
Fidissima cum fronde !
A Demain...
21 décembre 2007
Fenêtre n° 21..... Les treize desserts
Découverte de ces 13 desserts en Provence où les traditions sont aussi riches qu'en Alsace...
Quand nous habitions un petit village de Provence, c'est une "Mamé" (grand-mère) qui m'a initié à cette tradition.... et depuis, au moment de Noël... où que nous soyons, je fais ma table des 13 desserts en ayant une tendre pensée pour elle...
Normalement, il faut installer trois nappes blanches sur un guéridon qui représentent les trois personnes de la Trinité...
Je mets la nappe blanche réalisée par ma grand-mère et trois bougies...
Les 13 desserts symbolisent le Messie entouré de ses 12 apôtres lors de la Cène.
Le choix des 13 desserts est assez libres mais il faut néanmoins respecter :
La Pompe ou fougasses... :
Le nougat blanc et le nougat noir :
Les 4 mendiants représentants les 4 ordres de religieux mendiants d'après la couleur de leurs habits...
Les figues sèches : les Franciscains,
Les raisins secs : les Dominicains,
Les amandes : les Carmes,
Les noisettes : les Augustins
Puis, selon où l'on habite dans le sud, on peut rajouter :
Les fruits frais de saison :
Les calissons d'Aix-en-Provence (petit clin d'oeil à Aji) :
Les clémentines :
La pâte de coing fait maison :
Les noix (chez nous, toujours de Grenoble !... petit clin d'oeil à ma tante !) :
Les fruits confits de Carpentras (ici, ce sont des clémentines confites... ou plutôt ce qu'il en reste !.... sourire...) :
Les 13 desserts sont tous présents sur une même table et sont dégustés avec un vin cuit fait maison.
Ils concluent le Gros Souper provençal en attendant de se rendre à la Messe de Minuit...
Et avant de partir à la Messe, il faut nouer les 4 coins de la nappe pour en faire un baluchon dans lequel se trouvent les 13 desserts que l'on se doit d'offrir aux plus démunis, aux moins chanceux, aux plus pauvres....
De nos jours, beaucoup de familles dans les petits villages Provencaux respectent encore cette tradition et l'expliquent aux nouvelles générations... et je m'en réjouis !!!
Où je réside maintenant...les traditions sont bien abandonnées... et je n'ai pas l'impression qu'il y en ait beaucoup !... Même les Anciens n'ont pas grand chose à me dire... Dommage !...
C'est peut-être parce que j'habite malheureusement en ville et qu'ici, Noël signifie courses dans les magasins, bains de foule, impatience, intolérance, incivilité en voiture, insultes et j'en passe...
Vivement que je puisse remonter dans mes montagnes... et retrouver la PAIX.... comme chez mon Amie Laura...
A Demain...
19 décembre 2007
Fenêtre n° 20.... Lettre au Père Noël...
Avez-vous déjà envoyé votre lettre au Père Noël ?
Moi, c'est fait... Cette année, je lui ai demandé qu'il me ramène au pied du sapin...
Des rivières de diamants... telles que celles-ci :
Des perles de culture...
Des broches serties de pierres précieuses...
Des cristaux inestimables... plein de finesse et de délicatesse...
Des boucles d'oreille très tendance...
De l'or blanc...
Quelques rubis...
De quoi me faire une belle couronne...
Du champagne maison...
Le plus beau et majestueux des chapeaux...
Un belle cape de cette couleur...
Et retrouver au plus vite ma Savoie...
"La neige de sa robe blanche
recouvre les monts, les vallons...
Les sapins ont toutes leurs branches
chargées de jolis flocons...
Et ce soir, malgré la froidure,
malgré le vent si rigoureux,
On entend un très doux murmure
qui monte là-haut vers les cieux...
Ce sont des cloches d'allégresse
chantant un mystère nouveau
Et qui dans le pays alpestre
nous appellent près d'un berceau...
Car c'est Noël, beau jour de fête !
C'est le Noël des Savoyards...
Et dans le ciel, l'écho répète :
C'est le Noël des Savoyards ..."
Et vous, que lui avez-vous demandé ?
A demain...
Fenêtre n° 19..... Rose de Jéricho
Connaissez-vous la Rose de Jéricho ?
A première vue, on dirait que cette tubercule est morte...
On va l'installer dans une coupelle avec un peu d'eau dans le fond...
Et petit à petit.... la boule grise et sèche écarte ses rameaux, et se métamorphose en une plante verte....
Cette plante miraculeuse est capable de survivre à la chaleur, au froid extrême, sans eau et sans terre...
Ce sont les Croisés qui l'ont importé en Europe... comme étant une curiosité !
Elle était si appréciée que plusieurs familles nobles en France la portent dans leurs armoieries...
Pourquoi la nomme-t-on Rose de Jéricho ?
Et bien car cette ville renaissait sans cesse de ses cendres... tout comme cette plante qui renaît sans cesse, sans jamais mourir...
En Europe, on l'appelle aussi la Rose de Sainte Marie. L'Ancien Testament la mentionne et dans de nombreux pays elle est considérée comme plante favorisant le bonheur...
On dit qu'elle protège la famille et on se transmet cette Rose de père en fils...
De pittoresques coutumes s'y rattachent... Par exemple, faire un voeu pendant l'épanouissement de la plante.... Si la Rose s'ouvre entièrement avant minuit, le voeu se réalisera...
On prétend aussi que si on place la Rose dans la coupelle remplie d'eau au moment où la maman part accoucher... et que la Rose s'épanouit en même temps que la naissance de l'enfant... celui-ci est promis à la plus grande fortune !
Et aussi, dans certaines familles, on asperge les murs de la maison avec l'eau où la plante s'est épanouie... pour protéger le foyer, la famille...
D'après les savants, la Rose aurait des vertus curatives... Enfin, surtout l'eau dans laquelle la Rose s'est épanouie... On peut boire cette eau pour guérir certaines maladies...(...?!)
En Orient, on l'utilise pour soulager les douleurs de l'accouchement.
De très jolies légendes accompagne cette Rose...
Un ange a frôlé la terre de son aile et à fait naître cette Rose près de la crèche de Béthléem...
Pour d'autres, la plante fut créée avec une goutte de sang du Christ...
On prétend aussi que pendant la fuite en Egypte, la Sainte Vierge étendit un jour les langes de l'enfant Jésus sur la terre tapissée de cette plante. Dieu dit que la Rose touchée par Marie ne devait pas périr et serait immortelle...
Car si la Rose de Jéricho est immortelle, une fois sortie de l'eau, elle sèche et se referme...
La mienne commence à bien verdir cette année...
Puisse-t-elle protéger ma petite famille et vous toutes qui me lisez de plus en plus nombreuses... Vous ne laissez pas toujours de commentaires...Peu importe...je sais que vous êtes venues... et je vous remercie de toutes vos visites !...
A demain...
18 décembre 2007
Fenêtre n°18..... Chaussettes de Noël
Pour être certains de retrouver les chaussettes de Noël remplies de friandises le 25 décembre... Elles sont déjà installées !
Et chez vous, sont-elles prêtes ?
Le magnifique porte-chaussettes est une création de ma Blandinette
N'hésitez pas à visiter sa boutique pour vos cadeaux, tout au long de l'année, vous y serez toujours bien accueillie...
Les commandes reprennent à partir du 15 janvier !
A demain !...
17 décembre 2007
Fenêtre n°17...... Un ange est passé...
Aujourd'hui, un ange est passé chez moi...Regardez, il a laissé des traces...
Les anges dans nos campagnes...
Les anges dans nos campagnes
Ont entonné l'hymne des cieux,
Et l'écho de nos montagnes
Redit ce chant mélodieux :
Gloria in excelsis
Deo !
Gloria in excelsis
Deo !
Bergers, quittez vos retraites,
Unissez-vous à leurs concerts,
Et que vos tendres musettes
Fassent retentir les airs !
Gloria in excelsis
Deo !
Gloria in excelsis
Deo !
A Demain...
16 décembre 2007
Fenêtre n° 16..... Julbock
Vous avez déjà remarqué les petits boucs en paille que l'on trouve à Noël dans toutes les boutiques suédoises ?...
Chez Ikéa, pour ne citer qu'eux, on en trouve de toutes les tailles...
En Suède, le bouc en paille, le "Julbock" tient le rôle du Père Noël. C'est lui qui dépose les jouets au pied du sapin...
Dès le 1er décembre, dans les écoles, à la maison, les enfants suédois fabriquent des julbocks à l'aide de tiges de blé séchées et déposent leurs petites oeuvres devant leur sapin.
Durant la nuit de Noël, les Julbocks s'envolent vers le pays des cadeaux...
On trouve les Julbocks sur les boîtes à biscuits aussi... Hummm... Miam ! Miam !...ces petits biscuits épicés à déguster avec une bonne tasse de Glögg...
J'en profite pour souhaiter un Joyeux Noël à nos amis suédois.... God Jul !!!
Bon dimanche à vous tous !
Et n'oubliez pas d'allumer votre troisième bougie sur la couronne de l'Avent (et oui, déjà !!!)
A demain....
15 décembre 2007
Fenêtre n°15.....Cacho-fio
Cacho-fio
Vidéo envoyée par Heidi-t
Comme vous le savez, j'ai beaucoup trop déménagé... en France comme à l'étranger...
Afin de s'adapter à chaque nouveau lieu, et par souci d'intégration, je me suis toujours interessée aux us et coutumes de chaque endroit...
J'ai vécu plusieurs années en Provence et aujourd'hui, je vais vous parler d'une tradition provençale... Anan pausa cacho-fio.... Nous allons déposer la bûche de Noël dans le foyer
La cérémonie consiste à mettre une bûche (issue d'un arbre fruitier afin d'assurer de bonnes récoltes de fruits l'année suivante) dans la cheminée... Le plus ancien et le plus jeune de la famille posent la bûche dans le foyer, l'aïeul l'arrose d'un peu de vin cuit fait maison... Avant de la déposer dans la cheminée, on la bénie avec une branche de buis ou d'olivier qui a été béni aux Rameaux.
Puis on prononce ces quelques mots :
"Alègre ! Alègre !
Mi Bèus enfant, Diéu nous alègre !
Emé Calèndo tout bèn vèn...
Dièu nous fague la graci de vèire l'an que vèn,
E se noun sian pas mai, que noun fuguen pas mens !"
"Allégresse ! Allégresse !
Mes beaux enfants, Dieu nous réjouisse,
Avec Noël, tout va bien...
Dieu nous fasse la grâce de voir l'an qui vient,
Et si nous ne sommes pas plus, que nous ne soyons pas moins !"
Ensuite, le feu est allumé et on se met à table !
Normalement, au premier coup de cloche de la messe de minuit, on éteint la bûche et on la couvre de cendre. Le lendemain, on la rallume et il faut maintenir le feu jusqu'au jour de l'An... sans oublier de récupérer un petit morceau de la bûche que l'on garde pour le déposer dans la cheminée l'année suivante !
J'ai participé plusieurs fois à ces "cérémonies" et je peux vous assurer que c'est très émouvant...
A demain...
14 décembre 2007
Fenêtre n°14...... Ambiance Noël
Quelques problèmes avec canalblog aujourd'hui...je n'arrive pas à publier mon billet... ça ira peut-être mieux demain ?!...
Je vous offre juste une petite photo pour vous souhaiter un excellent week-end...
13 décembre 2007
Fenêtre n°13.... Sainte Lucie
Lucie vécut à Syracuse au IVème siècle. Elle avait de très jolis yeux.
Un jeune païen, séduit par la beauté de ses yeux, devint fou lorsque Lucie lui refusa son Amour...
Il la fit arrêter.
Alors, elle s'arracha les yeux et les fit porter à celui qui avait voulu la détourner de sa foi et de son couvent...
On lui a prêté par la suite le pouvoir de guérir les maladies des yeux...
En Suède, Sainte Lucie est quasiment fête nationale. Dès l'aube, la plus jeune fille de la maison revêt une robe blanche avec une ceinture rouge et coiffe une couronne de bougies.
Accompagnée de ses soeurs et frères (les filles coiffées de couronnes d'argent et les garçons coiffés de chapeaux pointus), elle apporte le petit déjeuner au père...puis aux autres membres de la famille !
(J'en profite pour vous montrer une peinture de Carl Larsson, un des peintres que je préfère...)
Et pourquoi le petit déjeuner ?...
Selon la légende, Sainte Lucie serait apparue dans le Wärmland, pendant une période d'extrême disette et elle aurait apporté des vivres à tous les habitants... C'est pourquoi, de nos jours, la jeune fille apporte le petit déjeuner à la famille...
Mais toutes ces lumières peuvent vouloir dire aussi que l'on fête le solstice d'hiver, fête de la Lumière... De plus, Lucie signifie Lumière...
On fête aussi le jour le plus court et le plus sombre de l'année...
Donc, aujourd'hui, nous prendrons un peu de Glögg (sorte de vin chaud) et aurons une petite pensée pour nos amis suédois...
Bonne Fête aux Lucie.... et à demain !